Pinot Noir Réserve
Die Lagerung in älteren Barrique-Fässern verhilft unserem Réserve zu sehr viel Finesse und Eleganz. Der Sauerstoff-Austausch durch die Porosität der Eiche ermöglicht eine Abrundung der Tannine und eine satte, rubinrote, Farbe.
Wurzeln
Pinot Noir
Lebenserfahrung
einige Monate im Stahltank und 2 Jahr im älteren Barrique-Fass
Duft
reife Früchte, rote Beeren wie Erdbeere, Johannisbeere
Charakter
ausgewogen, feine Tannine, aromatisch im Gaumen
Lebenserwartung
trinkbereit, bis 5 Jahre lagerpotential
Lieblingsgerichte
Ratatouille, Stroganoff, Salate aller Art, Dessert
Grösse
50cl & 75cl